Une année au... Viêtnam

Donc voici quelques nouvelle de la vie au Vietnam, en vrac parce que je suis un peu en vrac ces jours (très fatigué, le coeur gros d’être loin de vous, bref le genre de moments par lesquels on doit passer dans le genre d’aventure que je vis).

Nous avons fêté dignement Nouvel-An. Ce n’est pas très traditionnel ici mais mondialisation oblige, il y a deux calendriers dont un se termine le 31 décembre. Forcément, en seul homme occidental sur place, j’ai été désigné pour acheter le vin et le mousseux. J’ai essayé d’acheter un Bordeaux pas cher qui s’est avéré plutôt mauvais (il devait y avoir une étiquette “Goron” sous celle de Bordeaux…). Sinon, blanc et rouge de Dalat (région du Vietnam qui produit aussi du raisin, donc du vin plutôt bon). Comme champagne, un mousseux hongrois, ce qui est très bizarre au Vietnam. Mais bon, c’était soit hongrois soit russe… Belle fête et beau mal de tête (“ðấu ðâu”, mais suis pas sur pour les accents) le lendemain.

Donc dimanche, le coeur gros (et très désagréable dans cette situation), j’avais besoin de sortir, “voir du pays” avec des amis. On est partis à 4 dont 2 chaises roulantes, en taxi, pour un endroit joli au centre d’Ho Chi Minh Ville. Très surprenant, un parc entièrement dédié au sud du Vietnam. Kitsch à souhait même si cette fois les arbres étaient vrais. Un vrai truc à touristes pleins de frics avec son hôtel de luxe juste à côté (et sa piscine)…

Ce qui a été vraiment cool, c’était le buffet du soir. Normalement c’est cher mais on a demandé et le gars a accepté de faire payer 2 personnes même si on a mangé les 4. Beau geste. On s’est assis dehors et on a mangé à volonté des trucs tous plus bons les uns que les autres. Un peu l’impression de ne pas avoir mangé depuis plusieurs jours ou de sortir de prison tellement il y avait de plats devant nous. La folie! Les photos sont encore dans l’appareil de Duy, dès qu’il les sort je vous les poste…

Et mardi, j’ai décidé d’aller seul au supermarché, monté sur mon beau vélo. Je ne peux toujours pas décrire ca mais me voir pédaler et slalomer entre les motos dans une banlieue d’Ho Chi Minh Ville ca a quelque chose de buccolique. Moins buccolique, en bon pinguelet je me suis perdu (et retrouvé) 2 fois. Ce qui devait prendre 1 heure en a pris 3, c’est les joies des premières fois…

Donc mardi et jeudi (j’avais oublié un truc…) je suis allé tout seul sur mon beau vélo dans deux supermarchés différents. C’était la mission “je suis grand et indépendant, je peux aller au supermarché si je veux (sans payer le taxi…)”. L’avantage du supermarché, c’est qu’il n’y a pas besoin de parler. L’inconvénient c’est que si je veux continuer à apprendre le Viêt, je dois parler. Donc souvent le quartier et parfois le supermarché. Sans honte, j’ai cédé à la facilité et ca fait un bien fou.

Clairement, j’adore la nourriture ici et ca me permet un peu d’oublier ce qui me manque quand même (saucisses de veau, choucroute garnie, …). Je suis le premier à vouloir manger local (et absolument de tout). Mais je dois dire que parfois, les choses s’accumulant, y’en a un peu marre de bouffer du riz et des soupes de nouilles. Donc fiesta ce soir, après mon entrainement d’art martial, je me suis fait des oeufs durs avec du pain et plein de mayo en buvant un coca. Et oui, vous lisez bien, on trouve une mayo excellente ici, la même qu’en Europe. Quel pied!

Et pour parler encore une fois de nourriture, j’avais déjà écrit ô combien elle était variée au Vietnam. Pour illustrer mon propos, quand on est au rayon oeufs du supermarché (ou au stand oeufs du marché), on a le choix entre : oeufs de canard, de poule, de caille, de canard couvés, de caille couvés, cuits dans du sel ou un autre truc que je ne connais pas encore. Aujourd’hui j’ai pris les oeufs de canard, trop fort!

Bon, ben ce soir c’est jeudi, j’ai fini mon entrainement avec les jambes en compote mais avec un bon moral (le sport c’est vachement bon pour le moral). Si ca peut parler a certains d'entre-vous, 3 minutes en position moyenne cuisses parallèles au sol puis 3 de chaque côté en dinh tan à la suite, juste pour commencer (même pas mal...). Je vais donc vous laisser pour retrouver mon pote Morphée et si j’ai un truc marrant à poster demain, je le ferai. En tout cas quelques photos…